近年来，因为食物安全（食物中毒、疯牛病、口蹄疫、禽流感等畜禽疾病以及严峻农产品残药、进口食物材料激增等）危机一再发生，严峻影响了人们的身体健康，引起了全世界的广泛重视，怎样对食物有用盯梢和追溯，已成为一个极为火燎的全球性课题。

  出产追溯系统，将使用RFID先进的技术并依托网络技术、及数据库技术，完结信息交融、查询、监控，为每一个出产阶段以及分销到毕竟消费范畴的过程中供应针对每件货品安全性、食物成分来历及库存控制的合理抉择方案，完结食物安全预警机制。RFID技术贯穿于食物安全一直，包括出产、加工、流转、消费各环节，全过程严厉控制,建立了一个无缺的产业链的食物安全控制系统,构成各类食物企业出产出售的闭环出产,以保证向社会供应优质的定心食物,并可保证供应链的高质量数据交流,让食物职业完全施行食物的源头寻找以及在食物供应链中供应完全透明度的才干。出产追溯系统，包括：三个层次结构：网络资源系统、共用服务系统和使用服务系统二级节点：由食物供应链及安全出产监管数据中心和食物产业链中各要害监测节点组成。数据中心为海量的食物追溯与安全监测数据供应足够的存储空间，保证信息同享的开放性、资源同享及安全性，完结食物寻找与安全监测处理功用。各要害监测节点包括栽培养殖场节点、出产与加工线节点、仓储与配送节点、消费节点，完结各节点的数据搜集和信息链的联接，并使各环节可视。

  一个数据中心与基础架构渠道：一个中心为食物供应链及安全出产监管数据处理中心，本中心是构建于出产追溯系统之上的处理渠道。ezRFID为RFID中间件，是RFID运作的中枢，为硬件和使用程序间的中介人物，将完结不同节点不同追溯环节上的各种不同的RFID设备和软件顺畅地协同工作。包括的功用不仅是传递信息，还包括解译数据、安全性、数据播送、差错康复、定位网络资源、找出契合本钱的途径、消息与要求的优先次序等服务。它的效果首要体现在两个方面，一是操作控制RFID读写设备按照预订的办法作业，保证不同读写设备之间合作和谐；二是按照必定规则过滤数据，筛除绝大部分冗余数据，将实在有用的数据传送给后台信息系统。该结构包括了RFID边际件和RFID集成中间件两大部分。